CUCINA A INDUZIONE 4 ZONE LINEA 90

- Superficie in vetroceramica, con spessore
di 6 mm, a tenuta ermetica sul piano di
lavoro in acciaio inox AISI-304 di 2 mm di
spessore.
- Giunture tagliate a laser, saldature e
levigature automatiche. Viti nascoste alla
vista.
- Zone di cottura delimitate da serigrafia
circolare di Ø 280 mm, con 5 kW di potenza
in ogni zona, riscaldamento rapido, ottimo
per un servizio à la carte.
- Perfetto controllo di cottura grazie al
regolatore di energia a 10 livelli di potenza,
che permette di lavorare a bassa potenza
per le ricette delicate o a piena potenza per
un servizio veloce.
- Energia in ingresso solo nella zona in cui
appoggia il contenitore, mentre il resto del
piano di cottura resta freddo.
- Funziona quando rileva la presenza del
contenitore per la cottura. Quando il
contenitore viene rimosso, il riscaldamento
viene interrotto.
- Come risultato, si ottiene un notevole
risparmio energetico (il consumo di energia
è ridotto di circa il 50% rispetto ai bruciatori
a gas).
- L’ambiente di lavoro è più comodo
perché l'energia è concentrata alla base
del contenitore che si deve riscaldare,
irradiazione e dissipazione di calore sono
ridotte, e la temperatura di cottura viene
raggiunta rapidamente.
- Sicurezza contro il surriscaldamento.
Diagnosi di errori (spie lampeggianti).
- Protezione del camino in ghisa smaltata per
alte temperature.
- Accesso ai componenti dalla parte frontale.
- Macchine con grado di protezione IPX5
contro l’acqua